La plaza de Surco, la mejor comida criolla a degustar.
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La Plaza de Surco es un restaurante que recoge las tradicionales recetas de la cocina peruana criolla . Sin embargo, al preguntar a algunos conocidos si lo ubicaban o al menos habían oído hablar de él, respondieron que no. Carece página web y de Instagram, sin embargo felizmente pudimos encontrarlos en Facebook, aunque con muy poco tráfico. Para empezar, desde que uno entra al local se siente como en casa, la atención es de primera. Si el local se encuentra lleno, te ofrecen piqueos para degustar o un pequeño cocktail, así la espera no desespera. Ya sentados y organizados, la atención en la mesa es espectacular. El trato de los mozos es muy gentil y los platos no tardan en llegar demasiado, un aproximado de 15 minutos. El cau cau en su punto, sabroso. La consistencia adecuada y exquisita. La orden viene acompañada de una porción de arroz aparte o pan, esto a elección del cliente. El combinado no tiene pierde, es muy sa...